雞蛋干是一種食物，制作原料有雞蛋、白砂糖、食用鹽等。它是以雞蛋為原料的新食品，將雞蛋全蛋濃縮加工而成。其口感和價值遠高于傳統豆干，同時也沒有傳統豆腐干的原料-大豆，細細品嘗會有純正蛋白味且口感鮮嫩。產品營養價值高，含有豐富的優質蛋白質，獨立真空小包裝干凈衛生且輕便易攜帶，是新時尚休閑零食;和傳統豆腐干一樣，也可以烹飪出各種創新菜，如涼拌雞蛋干、雞蛋干燴時蔬等。

蛋液灌裝機是星火公司根據近期一些企業的需求新研發的款雞蛋干蛋液灌裝成型機設備，該蛋液灌裝機主要用來灌裝盒裝雞蛋干、蛋液等液體產品，經過液體灌裝之后凝固通過真空包裝而成成品雞蛋干。該設備的的計量缸分別連接灌裝頭，通過料缸的往復運動，吸入定量的液體，然后注入待裝的塑料盒容器中。雞蛋干知名品牌：良品鋪子、沈師傅、梅香、三只松鼠、祖名、潤成、百草味、蜀道、香來伊份、波力、南國、徐福記等雞蛋干食品生產企業。目前該設備已經被多家知名企業訂購使用，據回訪可知，一些運行正常，生產效率較高，也非常衛生安全可靠，對此非常滿意。

只有不斷進步才能在競爭中生存，才能更好的適應市場發展。包裝機一直在不斷的進行創新，因為只要落后就要挨打，要不斷的學習進步才能在同行競爭中得到發展，要想得到發展就必須要運用科學技術完善產品，為企業客戶帶來更好的體驗。